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营养与健康
食用方法
青麦介绍
关于“三高”
燕麦功效
关于皮燕麦
食用方法

营养成分表

项目

每100克(g)

营养素参考值%

能量

1559千焦(kJ)

19%

蛋白质

11.0克(g)

18%

脂肪

6.1克(g)

10%

碳水化合物

67.4克(g)

22%

6毫克(mg)

0



食用方法

【微波炉食用】:每日早餐本品约20-40克倒入碗中,用开水或牛奶按1:5的比列冲泡,放置于微波炉中高温加热        1.52分钟,搅拌均匀即可食用。


【青稞粥】:可将牛肉、胡萝卜、青菜等切成丁,放入少量青稞片微煮,即可充饥又可促进肠道蠕动。


【青稞饭】:在大米中按照10:1的比例放入青稞片同煮,香味更浓,能提高膳食纤维有助健康。

1、 青稞主要分布在中国西藏和青海等地,青稞耐寒性强;

2、 种植在海拨3000米左右的高寒地区(日照时间长,昼夜温差大、生长周期长,种子经历零下20摄氏度的考验,病虫害少);

3、 天然水灌溉,无污染,是青藏高原无污染绿色食品;

4、 据农科院青稞作物研究专家介绍,青稞成分独特,富含多种稀有元素。


青麦介绍

  青麦麦片成立于2009年,是全国著名的麦片品牌。

  青麦食品有限公司目前是我国最大的皮燕麦生产企业,公司坐落于青藏高原地区,是集良种繁育、种植、收购、原料初加工、精深加工、燕麦草颗粒饲料加工、种子销售与自有品牌销售于一体的规模化、科技化现代企业。高寒皮燕麦由于昼夜温差大、紫外线强、生长周期长等特点,使之营养价值更高。

   皮燕麦价值是任何一种谷类作物不可比拟的。其主要营养成分蛋白质、脂肪(主要是不饱和脂肪酸)、热能、粗纤维、矿物质高于小麦、水稻、玉米、谷子、黍子等8种谷类作物,而碳水化合物却明显低于这些作物(见表1)。据第一册《中国燕麦品种资源目录》记载,722份皮燕麦籽实蛋白质平均含量为16.09±1.27(11.9—19.62)%,脂肪含量6.3--±1.01(3.44—9.82)%。皮燕麦富含人体必须的8种氨基酸,尤其是对人体骨骼和智力发育有增进功能的赖氨酸含量高,每100克含量达到0.68g、而小麦为0.26g、玉米0.31g、大米0.26g、高粱0.23g。

  皮燕麦的脂肪中富含亚油酸。据中国农科院综合分析,皮燕麦亚油酸含量占脂肪含量的38.1—52%,即占籽粒重的2.0—3.0%。亚油酸一般被认为有降血脂通脉络的功效,是益寿宁和脉通的主要成分。

  皮燕麦籽粒中还富含多种维生素和矿物质。其维生素E、B1、B2、和铁、钙、磷矿物质显著于小麦面粉和大米。特别是还含有其它谷类作物没有的皂素。据澳大利亚学者D.C.Oakenfull1979年试验证实谷类作物只有燕麦(包含莜麦)含有皂甙。微量的皂甙可与纤维结合吸取胆汁酸,促使肝脏的胆固醇转变为胆汁,排出体外,以此来解释燕麦降低胆固醇的机理。

  近年来国内外还研究证实,从皮燕麦(包括普通栽培燕麦)中可提取有降低高胆固醇患者的低密度脂蛋白(LDL)作用的ß-葡聚糖。

  皮燕麦的淀粉含量为64.8%,低于小麦粉的74.6%,大米的76.8%,所以美国FDA经过测试后确认具有控制II型糖尿病的功效。(见表1)

  照营养学观点,人体所必须的营养素主要是蛋白质,它是生命的基础。蛋白质由20多种氨基酸构成的。评价食物中蛋白质的营养价值,不仅要看含蛋白的数量多少,而且要看蛋白质中8种必需的氨基酸的组成是否平衡。裸燕麦不仅蛋白质的含量丰富,而且8种必需氨基酸的组成也比较平衡。

  皮燕麦的营养价值,保健作用是一般谷类作物不可比拟的正如美国著名谷物学家Robert,W.welch在1985年第二届国际燕麦会议上所讲:“与其它谷类作物相比,燕麦具有独一无二的特色,即具有抗血脂成分,高水溶性胶体,营养平衡的蛋白质,它对人类提高健康水平有着异常重要的价值。

青藏高原独有的生长环境使得我们的高寒牌系列燕麦产品营养成份更加丰富全面,品质明显优于其它低海拔地区的燕麦产品,高寒燕麦是世界上当之无愧的高海拔原产地皮燕麦。




关于“三高”

  养生之道网导读:三高是哪三高,三高人群不能吃什么?三高通常是指高血压、高血脂以及高血糖。三高病人在老年人当中是常见的,三高病人在饮食方面要特别注意才能防止病情的进一步恶化。那么,三高人群不能吃什么呢?养生之道网小编为你简单介绍一下。


三高是哪三高


“三高”即通常所说的高血压、高血脂(血脂异常)和高血糖三种病症的总称,是现代文明派生出来的“富贵病”,故又称之为“文明病”,属于高发慢性非传染性疾病。在我国,“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称。


高血压系指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生,故称“悄悄的杀手”。


高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素,是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿,大多没有临床症状,故称为“隐形杀手”。


高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变,病变部位在血液,病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现,可以有显性的症状,如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状,无明显主观不适。


三高是哪三高


三高人群不能吃什么


有专家指出,目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸,平时饮食过量,油脂吃得较多,而又不注意活动,生活没有规律。国内外专家均认为,解决“三高”问题,首先要从均衡脂肪膳食开始。


三高人群要少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物,比如腌制的食品,腌黄瓜,酱菜等那会使得血管更脆,血管壁更厚,还有不能食用油脂过多的食物,油炸的,油煎的食物,还有肥腻的肥肉。


1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。


2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。


3、忌辛辣;戒烟限酒。


接下来对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍


一、高血压


1、高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。


2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。


二、高血糖


忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等


1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。


2、限制猪牛羊肉的摄入,限盐、限精制糖和刺激性的调味品,禁烟酒,少吃煎炸食品。


三、高血脂


高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。


三高人群有哪些饮食禁忌,相信通过以上内容的介绍,大家已经有所了解。三高人群在饮食上的禁忌各有不同,大家应根据自身的情况,对禁忌的食物加以限制,不要因为饮食上的不注意导致疾病的进步一恶化。


那么三高人群适宜吃什么呢?经常食用燕麦片、杂粮其实是一种很好的选择。


燕麦功效



1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

高寒燕麦源自海拔3000米左右的雪域高原,品质明显优于其他燕麦,营养丰富,口感好。


关于皮燕麦

  来自青藏高燕的皮燕麦,经常食用可以降低胆固醇,控制糖尿病、减肥、通便、改善血液循环,预防骨质疏松,增强体力。品质明显优于其他燕麦,营养丰富。

  皮燕麦价值是任何一种谷类作物不可比拟的。其主要营养成分蛋白质、脂肪(主要是不饱和脂肪酸)、热能、粗纤维、矿物质高于小麦、水稻、玉米、谷子、黍子等8种谷类作物,而碳水化合物却明显低于这些作物。据第一册《中国燕麦品种资源目录》记载,722份皮燕麦籽实蛋白质平均含量为16.09±1.27(11.9—19.62)%,脂肪含量6.3--±1.01(3.44—9.82)%。皮燕麦富含人体必须的8种氨基酸,尤其是对人体骨骼和智力发育有增进功能的赖氨酸含量高,每100克含量达到0.68g、而小麦为0.26g、玉米0.31g、大米0.26g、高粱0.23g。

  皮燕麦的脂肪中富含亚油酸。据中国农科院综合分析,皮燕麦亚油酸含量占脂肪含量的38.1—52%,即占籽粒重的2.0—3.0%。亚油酸一般被认为有降血脂通脉络的功效,是益寿宁和脉通的主要成分。

  皮燕麦籽粒中还富含多种维生素和矿物质。其维生素E、B1、B2、和铁、钙、磷矿物质显著于小麦面粉和大米。特别是还含有其它谷类作物没有的皂素。据澳大利亚学者D.C.Oakenfull1979年试验证实谷类作物只有燕麦(包含莜麦)含有皂甙。微量的皂甙可与纤维结合吸取胆汁酸,促使肝脏的胆固醇转变为胆汁,排出体外,以此来解释燕麦降低胆固醇的机理。

  近年来国内外还研究证实,从皮燕麦(包括普通栽培燕麦)中可提取有降低高胆固醇患者的低密度脂蛋白(LDL)作用的ß-葡聚糖。

  皮燕麦的淀粉含量为64.8%,低于小麦粉的74.6%,大米的76.8%,所以美国FDA经过测试后确认具有控制II型糖尿病的功效。

  照营养学观点,人体所必须的营养素主要是蛋白质,它是生命的基础。蛋白质由20多种氨基酸构成的。评价食物中蛋白质的营养价值,不仅要看含蛋白的数量多少,而且要看蛋白质中8种必需的氨基酸的组成是否平衡。裸燕麦不仅蛋白质的含量丰富,而且8种必需氨基酸的组成也比较平衡。

皮燕麦的营养价值,保健作用是一般谷类作物不可比拟的正如美国著名谷物学家Robert,W.welch在1985年第二届国际燕麦会议上所讲:“与其它谷类作物相比,燕麦具有独一无二的特色,即具有抗血脂成分,高水溶性胶体,营养平衡的蛋白质,它对人类提高健康水平有着异常重要的价值。

  青藏高原独有的生长环境使得我们的高寒牌系列燕麦产品营养成份更加丰富全面,品质明显优于其它低海拔地区的燕麦产品,高寒燕麦是世界上当之无愧的高海拔原产地皮燕麦。